今日は大好きな柏の串かつ屋さんへ

立ち上げの時に縁があり、畳の仕事をさせてもらったのがキッカケで、それまで知らなかった本場大阪の串かつを味わっています。

美味しい串カツと行きたくなるのは店主の「さじろう」さんと話したいから。
仕事柄、施工現場が飲食店はありますが、さじろうさんとの仕事のやりとりで、初めての納めた後に「行ってみたい！」と思いました。
行ってみて美味さに感動！
そして、さじろうさんの考えに行く度に刺激をもらっています。

あっという間に、あの時から四年が経ってる様です。
そして、さじろうさんは二店舗目…

さじろうさんは売上重視の考えでは無く、喜ばれる仕事なので話を聞いていて気持ちが良いです！

私もついて行きたいです。